Stres oksydacyjny – co to jest? Jak działa na organizm?
Stres oksydacyjny to stan, w którym dochodzi do niezrównoważenia między produkcją wolnych rodników, będących reaktywnymi formami tlenu, a zdolnością organizmu do ich neutralizowania. Wolne rodniki są cząsteczkami tlenowymi z nieparzystym elektronem, które mogą być niezwykle …